Carne lavorata cancerogena

martedì 27 Ottobre 2015 - Salute

Carne lavorata cancerogena  per l'Oms è come fumo e benzene

 Le carni lavorate come i wurstel «sono cancerogene», e vanno inserite nel gruppo 1 delle sostanze che causano il cancro a pericolosità più alta come il fumo e il benzene. Lo afferma l'International Agency for Research on Cancer (IARC) dell'Oms. Meno a rischio quelle rosse non lavorate, inserire fra le 'probabilmente cancerogene'.

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